農產品價格“過山車”現象何時休？

返回>>>《怎么看與怎么辦》；作者 新華通訊社國內新聞編輯部；新華出版社

最近，大蒜、雞蛋因價格漲幅驚人再次“火了”，被稱為“蒜你狠”“火箭蛋”。同時，豬肉價格卻一跌再跌招致大量散戶退出。部分農產品價格緣何輪番上演“過山車式”漲跌？農產品價格是“一根扁擔抬兩頭”，如何兼顧生產者和消費者的利益，既不因菜賤傷農又不過多增加消費者開支？

“蒜你狠”再次來襲

“最近大蒜價格漲得厲害，大有２００９年‘蒜你狠’歸來的架勢。”在“中國大蒜之鄉”的山東金鄉南店子大蒜現貨交易市場，一位大蒜經紀人說，５月中旬大蒜上市之初，價格低于３元／公斤，但是到了６月初，品質較好的大蒜已經飆升至８．５元／公斤。短短十幾天價格漲了近３倍。

而在大蒜銷地，北京市紅蓮小區居民張大爺說，他４日在菜市場買的新蒜是１２塊錢一公斤，干蒜還要再貴２塊錢。在哈爾濱市，５月３０日當地大蒜平均價格為每公斤１０元，較一周之前上漲７０．６５％。

據農業部全國農產品批發市場信息網監測，５月１８日至２４日，大蒜上漲幅度較大，全國平均價為４．１４元／公斤，同比上漲４．２％。據各地市場反應，大蒜已現漲價端倪。

稍早時，“白菜賣出豬肉價”的報道也曾讓許多市民憂心。而農民更擔心的是，近期豬肉價格持續走低不斷吞噬利潤空間。與１月末約１８元／公斤的高價位相比，部分地區５月份生豬價格跌破１４元，養豬戶直呼“賠不起”。據商務部監測，５月中旬以來豬價降幅加大，在仔豬價格持續下降、玉米價格持續上漲的雙重擠壓下，豬糧比價繼續下滑，降至５．７８：１。