還山以綠 致民以富——秦嶺茶人張淑珍的中國(guó)夢(mèng)

南茶北移第一人

在我國(guó)種茶的歷史上，茶葉隻能在北緯33度以南的地方栽培，張淑珍，我們的主人公，經(jīng)過(guò)潛心研究、試驗(yàn)，實(shí)踐著南茶北移，成功地將中國(guó)茶葉產(chǎn)地，向北推移了300多公裡，使北緯33度44分的商南縣山區(qū)能生長(zhǎng)茶葉，改寫(xiě)了2300多年來(lái)，茶葉不能向北生長(zhǎng)的論定，結(jié)束了商南不產(chǎn)茶的歷史。

1962年春天，張淑珍從外地買(mǎi)回10公斤茶籽，播在苗圃裡，從生根破土，到露出尖尖的嫩芽，她像照料嬰兒一般，細(xì)心地照管。但一連幾個(gè)春天，苗圃栽的茶樹(shù)，全部整片整片地死了。“栽植的地塊都是微酸性土壤，PH值在5.5以下，為啥會(huì)死掉呢？”她反復(fù)對(duì)比試驗(yàn)，觀察記錄。1966年，商南來(lái)了一位安徽的農(nóng)民茶葉專家，張淑珍把他請(qǐng)到苗圃，一起搞茶苗栽移，但來(lái)年，仍沒(méi)能成活。1970年，她把這一難題提到省茶葉會(huì)議上研討，在土壤分析中，一些專家提到商南縣石灰質(zhì)分布問(wèn)題，引起了她的高度警覺(jué)。經(jīng)化驗(yàn)，商南土壤的石灰質(zhì)果真含量高，她想這可能就是茶樹(shù)生長(zhǎng)的“絆腳石”。弱化土壤的鈣含量，便成了她又一個(gè)新課題。通過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，她提出了“避鈣就酸”的茶園種植思路。1972年，她們成功栽活茶樹(shù)2000畝。

張淑珍種植茶葉成功后，大膽地大面積推廣，農(nóng)民的積極性高漲。農(nóng)民種下茶樹(shù)，張淑珍給以資金扶持和技術(shù)指導(dǎo)，使全縣茶葉得到收獲。如今，商南茶已成為了農(nóng)民脫貧致富的途徑。全縣現(xiàn)有茶園10.97萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶120萬(wàn)公斤，產(chǎn)值1.2億元。

山區(qū)群眾走上了以茶致富的道路，張淑珍功不可沒(méi)。對(duì)此，她有自己的認(rèn)識(shí)，她說(shuō)：“改變了貧窮的狀況，人的基本素質(zhì)也就會(huì)提高。比如，以前農(nóng)民有向地上吐痰的惡習(xí)，但現(xiàn)在富了，家裡都鋪上了地磚、地板，讓他吐他都不會(huì)吐了。生活富裕了，生活質(zhì)量提升了，人就講究了。”水往低處流，人往高處走，人需要富裕、自在、文明、尊嚴(yán)地活著。張淑珍老人也是這個(gè)意思，她希望山區(qū)群眾走上致富之路后，能夠尊嚴(yán)而體面地活著。

創(chuàng)建茶葉聯(lián)營(yíng)公司

改革開(kāi)放初期，茶葉的銷(xiāo)售是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，由供銷(xiāo)社統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)。賣(mài)得好，但農(nóng)民的利潤(rùn)並不多，賣(mài)不動(dòng)，供銷(xiāo)社就沒(méi)有收購(gòu)的積極性，農(nóng)民辛苦一年，勞而無(wú)功。這個(gè)現(xiàn)狀，給一心為農(nóng)民謀利的張淑珍以刺激：商南曾經(jīng)引種的葡萄、山楂、龍須草，就因銷(xiāo)售不暢，導(dǎo)致毀樹(shù)挖草的悲劇，茶葉剛剛給農(nóng)民帶來(lái)希望，如果重蹈覆轍，農(nóng)民如何受得了？必須想辦法。這一年，縣供銷(xiāo)社要給農(nóng)民退回賣(mài)不動(dòng)的1萬(wàn)公斤茶葉，張淑珍就用一半的價(jià)格收回，重新加工后，試著推銷(xiāo)。沒(méi)想到，隻用兩周時(shí)間就全部銷(xiāo)完。這件事給了張淑珍極大的觸動(dòng)和啟示：看來(lái)，商南的茶葉賣(mài)不動(dòng)的癥結(jié)，是產(chǎn)銷(xiāo)脫鉤，如果成立一個(gè)茶葉銷(xiāo)售公司，把農(nóng)戶的茶葉組織起來(lái)，直接面對(duì)市場(chǎng)，不是減少了中間環(huán)節(jié)，增加了農(nóng)民的收入，使茶葉的種植能夠延續(xù)下來(lái)嗎？張淑珍征求茶農(nóng)的意見(jiàn)，幾天后，就收到了36份要求加入茶葉銷(xiāo)售公司的申請(qǐng)書(shū)。

1985年3月，商南縣茶葉聯(lián)營(yíng)公司成立了。聯(lián)營(yíng)公司負(fù)責(zé)茶農(nóng)的技術(shù)服務(wù)、物資供應(yīng)、茶場(chǎng)建立等業(yè)務(wù)，建立了統(tǒng)一生產(chǎn)計(jì)劃、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一定價(jià)收購(gòu)、統(tǒng)一系列加工、統(tǒng)一包裝銷(xiāo)售，利潤(rùn)按比例分成的經(jīng)營(yíng)管理體系，形成了公司+農(nóng)戶+基地的茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局。此后，商南縣茶葉站脫離了財(cái)政供養(yǎng)，實(shí)行企業(yè)化管理，實(shí)現(xiàn)自收自支，為全縣事業(yè)單位向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)軌樹(shù)立了典范。目前，茶葉聯(lián)營(yíng)公司已發(fā)展為陝西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

依次品嘗了張淑珍老人給我們泡的紅茶、白茶、黑茶、綠茶后，她拿出了一盒真正的武夷山金駿眉，讓我們品嘗。她說(shuō)：“武夷山金駿眉的第一代制茶人始自宋朝，金駿眉真正為武夷山野生，名副其實(shí)，不愧為好茶，而我們總也種不出它的味道來(lái)。”她讓我們每個(gè)人聞了金駿眉淡雅醇正的香氣，我們不光品味著難遇的真正武夷山金駿眉，還品味著老人胸懷的博大與為人的淡泊。對(duì)於同行的優(yōu)秀，她不嫉妒，高山就是高山，雖然無(wú)法征服，但是可以欣賞高山的峻美。在滿屋清氣、讓人微熏的茶香中，張淑珍老人繼續(xù)向我們講述著一些當(dāng)初創(chuàng)辦茶葉聯(lián)營(yíng)公司的往事。

她說(shuō)，茶葉生產(chǎn)出來(lái)了，就變成了商品，商品賣(mài)不出去，就和廢品一樣，每個(gè)茶廠廠長(zhǎng)的苦惱，就是茶葉賣(mài)不出去。茶葉聯(lián)營(yíng)公司成立后，解決了茶葉的銷(xiāo)路。她還說(shuō)，她有一顆不“安分”的心，把茶葉引入了商南，其實(shí)就完成了一個(gè)科研人員該做的工作，她卻還想著如何賣(mài)出去的事兒。當(dāng)初，很多人說(shuō)她放著金飯碗不端，非要端銀飯碗不可。

張淑珍這個(gè)銀飯碗端得非常成功。從1992年開(kāi)始，茶業(yè)站就有20多名職工率先丟掉鐵飯碗，平均年收入超過(guò)萬(wàn)元，多數(shù)職工住進(jìn)了100平方米三室一廳的家屬樓，在全縣成為響當(dāng)當(dāng)?shù)母辉挝弧Ｈ久磕瓴粌H為縣財(cái)政節(jié)省20萬(wàn)元撥款，而且上交財(cái)政24萬(wàn)元稅收。