今日談：為“光盤行動”叫好

從網民紛紛曬出“光盤”，到餐飲企業加入響應，近日來，由公眾發起的吃盡盤中餐——“光盤行動”，掀起一股餐桌新風。

“光盤行動”，是倡導，也是警醒。“一粥一飯，當思來之不易”，道理雖簡單，但每年我們還是有2000多億元的餐桌浪費，被倒掉的食物相當于2億多人一年的口糧。這其中，有“眼大口小”的生活習慣影響，更有“死要面子”的觀念意識作祟。可以說，“舌尖上的中國”，飲食文化博大精深；“飯桌上的中國”，健康、理性的飲食文明，卻還亟待形成。

冒著炊煙的廚房邊，扎小辮的女孩高興地說：“我有午飯吃了”……一幅湘西農村小學生的畫，被制作成公益廣告，感動了很多人。孩子們對午餐的熱盼，折射“光盤行動”的現實意義：我國仍有超過1億的貧困人口，“舌尖上的浪費”理當再少些，推動餐桌文明，需要每個人的共同參與。現實的中國基本國情，人類的環境資源責任，都警示我們，可以有消費的自由，但沒有浪費的權利。“光盤行動”之所以引來廣泛共鳴，正因為它承載著現代公民的責任擔當。從這個角度看，吃光盤中餐，不僅是一種美德，更是一種責任。

我們為“光盤行動”叫好，也由此深思：拒絕浪費并不難，只需從吃飯開始。少點一道菜，不夠時再加；多打一個包，吃不了帶回家；服務員多些提醒、引導，餐廳多些半份菜、小份菜。從我做起，從現在做起，那種“菜點少了丟面子”的風氣才能扭轉，那種“浪費點不算什么”的觀念才能改變，餐桌上的文明才能形成。