唐平冬：我想讓家鄉人都過上好日子

“每只雞跑滿100萬步才會對外銷售，我們稱之為‘跑步雞’。”浙江一諾農業科技有限公司董事長唐平冬告訴記者。

在浙江省溫州市泰順縣彭溪鎮外垟村的養雞基地內，一只只色彩斑斕的土雞在果樹林中自得其樂，湊近一看，每只雞的腳上都套有一個白色智能溯源腳環，拿手機掃一掃腳環上的二維碼，這只雞自出生以來的所有信息便一目了然。

每天晚上11點以后睡下，上午6時30分準時起床，6部手機總有接不完的電話，每天都能接到全國各地的上百個訂單。2022年，是唐平冬返鄉投身農業生產的第8年，忙碌的他不是在養雞基地、研發室，就是在學習交流的路上。

2014年，大學畢業后的唐平冬沒有像其他同學一樣留在大城市，而是響應大學生返鄉創業號召回到家鄉。走村串戶、爬山越嶺，唐平冬花了大半年時間，走訪調研了多個項目，最終決定利用家鄉的山地優勢，發展土雞養殖業。

“我們村里山多，考慮到成本和產出，養殖土雞是比較合適的項目之一。”唐平冬告訴記者，“而且目前土雞市場有個行業痛點，消費者往往無法辨認土雞的散養情況，而養殖者也無法很好地向消費者證實是否散養。我們讓雞跑起來、統計好步數，可以針對性解決行業痛點。”

統計土雞運動步數，唐平冬的靈感來自于愛運動的朋友。為了給雞活動計步，唐平冬在研發上投入了大量精力和財力，自主研發成功智能溯源腳環，可以采集雞的環境和成長數據，嚴格把控養殖過程。

唐平冬介紹，通過智能“雞腳環”記錄活動步數，然后傳輸至物聯大數據平臺，可以監控雞的養殖周期，建立健康檔案，幫助養殖戶進行智能化管理并提高飼養質量。在此基礎上，利用區塊鏈技術建立大數據監測和分析平臺，為養殖、加工、檢測、流通、營銷等環節提供一體化的數據服務。

“我們經過多輪實驗，同樣的生長環境、同樣的烹飪方式，讓雞在山地跑100萬步后再出欄，雞的肌肉更豐滿，肉質能達到最鮮美的狀態。”唐平冬說，“所以我們以100萬步作為出欄標準。”

但在深山里養雞并不簡單，常常遇到各種各樣的難題。唐平冬告訴記者，養殖過程中，如果不注意晝夜溫差，稍不留意雛雞就會發病，養殖團隊每天都要巡視查看；泰順大山里夏天經常遭遇雷雨天氣，會導致智能溯源腳環工作不穩定，為此，他們摸索出在雞的腳上追加一個轉換器，讓數據變得更穩定。

結合養殖實際，唐平冬還探索出了“免費提供雞苗和腳環、農戶簽約養殖、公司再回購銷售”的助農模式。“我們鼓勵農戶用土地和勞動力入股我們公司，承擔養殖員的角色。”唐平冬介紹，公司將大雞舍承包給多個農戶，或者農戶自己蓋小型雞舍，由公司免費提供雞苗和智能溯源腳環，免費培訓養殖技術，達到養殖標準的雞由公司統一銷售。

“剛開始的時候心里也沒底，擔心銷售困難。”唐平冬坦言，“后來，我們通過視頻直播，讓消費者看到雞的生長環境、每頓吃的什么，計步器上顯示跑了多少步，結果市場接受度非常高，電商平臺上一只雞賣到198元，雞蛋每斤25元至35元，最遠還銷售到內蒙古、海南。”

“現在不用自己動手，還能收入這么多錢，這在以前想都不敢想。”45歲的彭溪鎮牛頭村村民唐宗靚感嘆，前些年自己養雞，有時甚至還得賠錢。如今，200畝山地入股“跑步雞”項目，去年實現分紅收入8萬元。在唐平冬的帶領下，“跑步雞”項目帶動周邊150多農戶、人均增收2萬元，原本偏僻落后的小山村變身小康村，他也因此獲評“全國鄉村振興青年先鋒”。

“我生于農村、長于農村，對農業有理想，只要能讓家鄉優質的農產品進入千家萬戶的餐桌，讓家鄉人都過上好日子，我就特別滿足。”唐平冬說。（農民日報·中國農網記者 龍成）