退休后，鄧小平的生活很有規(guī)律，嚴(yán)格按自定的作息制度運(yùn)行。通常，鄧小平每天清晨8點(diǎn)起床，然后在庭院內(nèi)散步半小時左右。院子外圍約140米，他每天“定額”走上18圈方才“鳴金收兵”。每轉(zhuǎn)一圈，他走的步數(shù)都是一定的，像在完成一件十分嚴(yán)肅的任務(wù)。他對待散步就像對待工作一樣認(rèn)真，從不偷懶、不取巧、不抄近道。雨雪天不方便，他就在走廊里來回走動。有時，他還做幾節(jié)自編的健身操，擴(kuò)胸、伸腿、舒筋骨。這是晚年鄧小平“動補(bǔ)”的主要方式。早餐多安排在8點(diǎn)半，多是喝些豆?jié){，吃些油條或饅頭。上午，主要閱讀國內(nèi)外報刊新聞?wù)约爸醒朕k公廳送來的簡報與文件。
午餐安排在12點(diǎn)，和家人一起用餐，一大家十三四人分坐兩桌。午餐通常是四菜一湯，其中兩葷兩素、一杯茅臺或黃酒，他愛吃辣椒。午飯后，一般稍作休息。下午有時約牌友打橋牌。
晚餐在6點(diǎn)半，常常是一個湯和一碟炸花生、黃豆、雜果仁。吃飯時，愛了解子女的一些情況，但只聽不作回答。晚飯后，中央電視臺的“新聞聯(lián)播”沒有特殊情況一般是要看的。晚10時許，結(jié)束一天的生活。
冷水浴不僅可以磨煉一個人的意志，而它本身能提高機(jī)體對寒冷的迅速適應(yīng)能力，能改善中樞神經(jīng)系統(tǒng)、增強(qiáng)心血管系統(tǒng)、促進(jìn)消化系統(tǒng)的功能，從而達(dá)到健身作用。鄧小平愛洗冷水澡。當(dāng)年轉(zhuǎn)戰(zhàn)大別山時期，隆冬時節(jié)，冰天雪地，別人都穿著棉衣，他卻敢于穿一條短褲，叫衛(wèi)士端一大盆冰水，從背上淋下來，如此反復(fù)幾次。但見一股股熱氣從他身上散發(fā)出來，而鄧小平卻神情依舊。
正是由于長年冷水浴，鄧小平體質(zhì)增強(qiáng)了，不怕冷。冬天他也不穿毛褲，上身穿件毛衣，下身就穿兩條褲子，在院子里散步時也不例外。醫(yī)護(hù)人員問他：“首長，您冷不冷，要不要披件大衣？”他總是笑著擺擺手：“我沒那個福氣。”
從年輕時養(yǎng)成冷水浴的習(xí)慣，鄧小平數(shù)十年如一日，使得自己體質(zhì)明顯增強(qiáng)，冬天不怕寒冷，夏天不畏炎熱，使其意志也像鋼鐵般堅強(qiáng)，面對“文革”的風(fēng)刀雪劍，他依然毫不畏懼，堅持斗爭。
喝酒也可以說是鄧小平的一種嗜好，他雖能喝，但從不貪杯。70年代初，他蒙難江西時，就喝當(dāng)?shù)刈畋阋说木疲袝r夫婦倆自己釀米酒。他在1989年退休的當(dāng)天，鄧樸方深知父親的喜好，提出送一瓶好酒給父親。后來，醫(yī)護(hù)人員出于對鄧小平身體健康著想，提議他不喝、少喝白酒為好，鄧小平欣然接受，進(jìn)餐時一小杯，從不過量。
曾在鄧小平家做過近兩年廚師的管建平回憶說：“打心里說，小平一家是過日子的人。兩年里，我弄什么，他們吃什么，絕對不挑食。只是他們的口味重一點(diǎn)，偏愛辣，我便在做菜時多放點(diǎn)辣椒、辣粉就行了。”據(jù)介紹，鄧小平用餐時喜歡各色各樣的菜都吃一點(diǎn)，于是管建平特意為鄧小平準(zhǔn)備了一個小盤子，各種菜都夾上一點(diǎn)，戲稱為“五味俱全”。回鍋肉、扣肉、粉蒸肉、臭豆腐、腌胡蘿卜絲，是他常吃的。“他家有一個習(xí)慣——不浪費(fèi)，剩飯剩菜一律留到下頓做成燴飯、燴菜接著吃，就是燉菜剩下的湯都要留到下頓吃。”無論法定節(jié)日還是民俗節(jié)日，或者遇上誰的生日，鄧家把握住一點(diǎn)，從不辦酒席；只有在親友、同事和部下到來時，卓琳才會特地關(guān)照廚師加菜，還特地讓廚師少放辣子。
鄧小平生前的保健醫(yī)生郭勤英通過對她在鄧小平身邊工作的日子的回憶，也揭示了作為普通人的鄧小平的衣食住行。1978年，鄧小平復(fù)出，三○一醫(yī)院派郭勤英以文職軍人的身份擔(dān)任他的保健醫(yī)生，一直到老人家去世。“小平一家都不喜歡吃海鮮。小平一般就是川味的回鍋肉，但吃得不多。再就是牛羊肉、小菜。小平的繼母在鄧家被稱為‘老祖’，她經(jīng)常做一些四川泡菜，還有霉豆腐，家里人都喜歡吃。鄧家傳統(tǒng)的吃法是用白菜把豆腐包起來，配上花椒、大料和鹽，放起來到發(fā)霉的時候再吃。”
20世紀(jì)80年代初在鄧小平身邊工作的保健醫(yī)生傅志義說：“小平同志從不吃補(bǔ)品，唯一可算‘補(bǔ)品’的，是每天吃幾丸大粒維生素。在他身邊工作3年，我竟從未見他患過感冒，也很少見他吃藥。”
作為保健醫(yī)生，傅志義明白像鄧小平這樣有多年煙齡的老人，如果一下子讓他戒掉，反而會引起機(jī)體的平衡失調(diào)，危害更多，“況且他自己也在克制，平時在辦公室基本上不抽煙，會見外賓參加重大國事活動也盡量少抽”。
在下放江西勞動的日子里，鄧小平抽著煙，常常陷入深深的思索，處江湖之遠(yuǎn)而憂國憂民。在恢復(fù)工作后日理萬機(jī)之時，他抽著煙，沉思默想，萬家憂樂在心頭，以民眾苦痛為懷，構(gòu)思著改革開放的每一個方針、每一項(xiàng)政策、每一次行動。吸煙在這時成了激發(fā)他靈感的誘因。
不過，吸煙危害身體。為此，家人十分替他擔(dān)心，為他作出了種種限制性安排。1986年9月2日，他在中南海紫光閣接受美國哥倫比亞廣播公司的電視采訪時，一如往常那樣掏出了香煙。記者邁克·華萊士也要了一支，可仔細(xì)一看覺得這煙不對勁：“哈哈，過濾嘴比煙還要長。”華萊士的這個發(fā)現(xiàn)使鄧小平大為得意：“這是專門對付我的。我抽煙的壞習(xí)慣改不了啦。”原來，鄧小平知道抽煙是壞習(xí)慣，于是也就愉快地接受了和睦溫馨的家庭“強(qiáng)加”給自己的限制。
人們往往看到，在會議上，鄧小平侃侃而談，聽者聚精會神。談著談著，他從放在桌上的煙盒中取一支煙，叼在嘴上，“噌”地劃燃火柴，點(diǎn)煙，深深地吸一口，煙霧在前飄浮，接著他又順著先前的思路講下去……
1988年4月16日上午，人民大會堂福建廳內(nèi)洋溢著熱烈的氣氛。鄧小平健步走上去與來訪的阿基諾夫人握手，并說：“歡迎你，我很高興見到你。”
雙方坐定后，即開始了下面這樣一段對話。鄧小平說：“我抽煙啦。”阿基諾夫人說：“我不能對您說不能抽，因?yàn)槲也皇沁@個國家的領(lǐng)導(dǎo)人，但是在菲律賓，我們內(nèi)閣開會，不許抽煙。”鄧小平笑了笑：“這次人大我違反了一個規(guī)則，我習(xí)慣地拿起一支煙來，就有一個代表遞條子，提出批評，馬上只好接受，沒有辦法。”說完，雙方都爽朗地笑了。
原來，在這年3月25日至4月13日，第七屆全國人大第一次會議在北京舉行。一天下午，大會選舉國家領(lǐng)導(dǎo)人。在主席臺上就座的鄧小平投過票后回到自己的座位，便習(xí)慣地點(diǎn)燃了一支香煙吸起來。坐在臺下大廳中間的一位代表看見了，便對坐在旁邊的另一位代表說：世界無煙日剛過，全中國全世界都大力宣傳吸煙危害健康，小平同志為什么煙癮這么大，開大會還吸煙呢？于是商量后決定向鄧小平提出意見。
不一會兒，主持大會的宋平手里出現(xiàn)一張小紙條，上面寫著一行字：“請小平同志在主席臺上不要吸煙。”宋平看過紙條后會意地遞給鄧小平。鄧小平看了看，笑著趕快把正在吸著的煙熄滅了。此后，鄧小平在主席臺上再也沒有吸煙。
事后，那位全國人大代表，一提起他在人民大會堂給鄧小平寫紙條提意見的事，逢人便說：“鄧小平同志這樣認(rèn)真地接受我們的意見，使我們非常感動。”這件事被傳為佳話，黨的領(lǐng)導(dǎo)人和普通代表之間平等相處、自覺遵守公共場合的秩序，贏得了人們的愛戴。
陸鏗是香港著名記者，曾多次訪問北京，并與鄧小平會見。陸鏗說，鄧小平?jīng)]有架子，平易近人，說話開門見山，一句是一句，而且有幽默感。“說到香煙有害于身體健康時，鄧小平先生很誠懇地表示：像我這樣的人，沒有其他的嗜好，只是抽抽香煙；而且年紀(jì)這么大了，何必再戒除呢？如果因抽煙而縮短壽命，也只好認(rèn)了。說得在座的人都笑了起來。”
1989年五六月間的一天，保健專家陶壽淇教授去看望鄧小平，只見他正在抽煙。陶壽淇了解到鄧小平的身體狀況雖無大礙，但認(rèn)為80多歲的年齡仍然吸煙總不是好事。他決定正式同鄧小平談?wù)勥@個問題。陶壽淇回憶說，當(dāng)時我對他講：“我們醫(yī)生希望您長壽，全國人民也與醫(yī)生一樣希望您長壽。現(xiàn)在還繼續(xù)吸煙對您的健康是不利的，還是不吸了吧！”
大概是溫文爾雅的陶壽淇過去給鄧小平看病時從未用這樣的語氣，也許是在過去人們的勸說下鄧小平真的有所觸動。當(dāng)時，看了看手中燃燒的香煙，又望了望陶壽淇教授，鄧小平說：“不抽也可以嘛。”說完，把煙蒂丟進(jìn)煙灰缸里。
于是，退休后的鄧小平，出于健康的考慮開始戒煙。對于一個有長期“煙史”的人來說，戒煙無疑是一件需要有頑強(qiáng)毅力才能做到的事，但鄧小平終于“忍痛割愛”，戒煙取得了成功。剛開始的時候，煙癮上來了，鄧小平似乎覺得心里發(fā)慌，又似乎覺得若有所失。為了不使戒煙半途而廢，他就吃魚皮花生，以求轉(zhuǎn)移注意力。一天，兩天，兩個月……他逐漸把煙戒掉了。
看來，鄧小平在運(yùn)動方面有一套適合自己的完整又實(shí)用的健身經(jīng)驗(yàn)，在休閑方面有從個人興趣出發(fā)進(jìn)行的特有的放松活動，在飲食方面過著一個平常人簡樸而不尚奢華、起居有規(guī)律的生活，養(yǎng)生與養(yǎng)性并重。如此，自然健體強(qiáng)身，延年益壽，身心康而樂。（余瑋 吳志菲）
（來源：中國共產(chǎn)黨新聞網(wǎng)）
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