肖燕，1980年進榕湖飯店工作。1986年1月，鄧小平到桂林考察4天，下榻于該飯店7號樓。肖燕當時作為國賓樓的餐廳領班，專門負責小平及其家人就餐的接待任務。回想起那次接待，偉人對待生活樸實無華的態度，讓肖燕終身受益，永世難忘。
以下是肖燕向記者講述的關于小平同志的幾個故事——
故事一小平愛吃“芋頭盒”
小平同志對待飲食非常隨意，4天里沒提任何要求。幾餐下來，我發現小平同志有個特點，一是愛吃辣椒，每餐都要為他上一碟，再就是特別喜歡吃桂林的“芋頭盒”。小平同志問我：“這道菜是用什么做的？”我告訴他：“是用桂林本地產的芋頭做的。”小平感到有些詫異。
于是，我馬上到廚房用盤子端了一個芋頭上來，很大，足有一尺多長。我接著向小平介紹，“芋頭盒”就是芋頭去皮打成泥，中間放餡，捏成團后再用油炸。小平又問：“這道菜貴嗎？”我說不貴，這是桂林人的家常菜，馬上要過年了，桂林人家家都會用芋頭做扣肉的。小平高興地說：“家家都能吃得上，惠而不貴，那就好！”
我把小平愛吃“芋頭盒”的消息告訴了廚師，廚師每餐就變著花樣做出不同形狀的“芋頭盒”。今天是圓的，明天做成方的，還做成了小動物的形狀，引得小平的孫子們高興地叫出了聲。
故事二小平與我拉家常
天天是辣椒、芋頭加青菜，廚師們心里很是過意不去。大家提出了一個方案：不妨試著做一次“三絲湯”給小平及其家人嘗嘗。
經上級領導同意，我將“三絲湯”端上了桌。小平及家人吃完湯后，小平同志的夫人卓琳女士問我：你說這三絲湯是哪“三絲”呀？我說是香菇絲、筍絲和雞肉絲。見我有點不自在，卓琳和鄧楠跟我開起了玩笑。
順著餐廳里的笑聲，小平同志與我拉起了家常。他問我：小肖，聽你的口音不是桂林人吧？我說是遼寧朝陽人。小平馬上就說，那你父親是南下干部嘍。
接著，小平同志又問我今年多大，什么時間參加工作，父親在哪里工作等等，就像爺爺在與孫子拉家常一樣。
故事三餐桌上的“家庭會議”
有一次就餐前，小平及家人剛落座，十四五歲的小外孫女撅著小嘴好像不高興。鄧楠首先說話了：“小孩子穿那么高檔的衣服干什么？”原來，小姑娘當天在榕湖飯店的商場里看上了一件皮大衣，因為價格不菲，大人就沒有給她買，小姑娘為此悶悶不樂。卓琳女士安慰孫女快吃飯，別再耍小孩子脾氣。末了，小平同志和顏悅色地對小孫女說，你年紀還小，多把心思花在學習上，等你長大了再買皮大衣也可以嘛。
偉人的“家庭會議”跟平常人家沒什么不同，而且，整個過程沒有半點讓外人回避的意思。（駱展勝）
（摘自《南國早報》）
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